Name: Mijoté de boeuf et raviolis aux trois fromages
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 de boeuf g; 1 oeuf(s); 60 de chapelure ml; 1 oignon(s) jaune(s); 1 d'ail ml; 7 d’épices à l’italienne ml; 2 de sel ml; 2 de poivre ml; 30 d'huile de canola ml; 1 carotte(s); 325 de bouillon de boeuf ml; 650 de sauce marinara ml; 225 de raviolis 3 fromages surgelés g; 175 de maïs ml; 500 d'épinards ml

Niveau: très facile

Préparation: 20 mins

Temps de cuisson: 35 mins

Portions: 4

Ingrédients

400: de boeuf; g

1: oeuf(s)

60: de chapelure; ml

1: oignon(s) jaune(s)

1: d'ail; ml

7: d’épices à l’italienne; ml

2: de sel; ml

2: de poivre; ml

30: d'huile de canola; ml

1: carotte(s)

325: de bouillon de boeuf; ml

650: de sauce marinara; ml

225: de raviolis 3 fromages surgelés; g

175: de maïs; ml

500: d'épinards; ml

Préparation

Étape 1: Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, l’oeuf, la chapelure, l’oignon, l’ail en poudre, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre.

Étape 2: Façonner des boulettes à l’aide d’une cuillère à soupe bien remplie afin d’obtenir environ 24 boulettes. Réfrigérer les boulettes 5 minutes pour qu’elles se raffermissent.

Étape 3: Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile et y faire dorer légèrement les boulettes à feu moyen en les tournant délicatement pour les faire dorer de tous les côtés, environ 10 minutes. Procéder en deux fois, si nécessaire.

Étape 4: Remettre toutes les boulettes dans la casserole (s’il y a lieu) et y ajouter les carottes. Faire revenir 2 ou 3 minutes.

Étape 5: Ajouter le bouillon et la sauce, et porter à ébullition. Laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux en brassant fréquemment.

Étape 6: Ajouter les raviolis et porter de nouveau à ébullition, puis laisser mijoter de 10 à 12 minutes à feu moyen. Brasser souvent durant la cuisson et s’assurer de décoller toutes les pâtes.

Étape 7: Ajouter le maïs et laisser mijoter 2 minutes. Ajouter les épinards et bien mélanger.

Étape 8: Servir le mijoté avec une tranche de pain chaud.

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Mijoté de boeuf et raviolis aux trois fromages

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Ingrédients

Préparation

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