Name: Pilaf aux saucisses et à la bière
Prep time: 15 min
Cook time: PT-12M
Total time: 3 min
Ingredients: 675 de saucisses italiennes g; 1 oignon(s) rouge(s); 30 d'huile d'olive ml; 375 de riz ml; 341 de bière blonde ml; 250 de bouillon de boeuf ml; 250 de champignons ml; 3 de céleri branche(s); 5 de romarin tige(s); Au goût, sel et poivre; 375 de petits pois verts surgelés ml

Niveau: très facile

Préparation: 15 mins

Temps de cuisson: 3 mins

Portions: 4

Ingrédients

675: de saucisses italiennes; g

1: oignon(s) rouge(s)

30: d'huile d'olive; ml

375: de riz; ml

341: de bière blonde; ml

250: de bouillon de boeuf; ml

250: de champignons; ml

3: de céleri; branche(s)

5: de romarin; tige(s)

Au goût,: sel et poivre

375: de petits pois verts surgelés; ml

Préparation

Étape 1: Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Étape 2: Dans une casserole, à feu moyen, faire dorer les saucisses et l’oignon dans l’huile. Y ajouter le riz et poursuivre la cuisson 1 minute en brassant continuellement. Déglacer avec la bière et porter à ébullition.

Étape 3: Dans un plat allant au four, déposer le mélange de saucisses et de riz, puis y ajouter tous les autres ingrédients sauf les pois verts. Assaisonner au goût.

Étape 4: Couvrir et cuire de 2 à 3 heures en brassant à l’occasion. Surveiller la quantité de liquide et en rajouter au besoin.

Étape 5: Ajouter les pois verts 30 à 45 minutes avant la fin de la cuisson. Rectifier l’assaisonnement avant de servir.

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Pilaf aux saucisses et à la bière

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Ingrédients

Préparation

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