Name: Biftecks de faux-filet Santa Fe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 biftecks de faux-filet; Au goût, de sauce Tabasco; 1 piment jalapeno; 30 de chili ml; 1 oignon(s); 1 de sauce tomate boîte de 213 ml; 60 d'huile de canola ml; 1 avocat(s); 250 de coriandre ml; Au goût, de lime quartiers

Niveau: très facile

Préparation: 10 mins

Temps de cuisson: 15 mins

Portions: 4

Ingrédients

4: biftecks de faux-filet

Au goût,: de sauce Tabasco

1: piment jalapeno

30: de chili; ml

1: oignon(s)

1: de sauce tomate; boîte de 213 ml

60: d'huile de canola; ml

1: avocat(s)

250: de coriandre; ml

Au goût,: de lime; quartiers

Préparation

Étape 1: Dans un plat peu profond, mélanger l’huile, la sauce tomate, l’oignon, le chili, le piment jalapeño et la sauce Tabasco.

Étape 2: Ajouter les biftecks et bien les enrober du mélange de marinade. Recouvrir d’une pellicule plastique et laisser macérer au réfrigérateur pendant 1 heure. Retourner une fois en cours de macération.

Étape 3: Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé.

Étape 4: Égoutter les biftecks et les déposer sur la grille préalablement huilée du barbecue.

Étape 5: Cuire de 6 à 7 minutes par côté ou jusqu’au degré de cuisson désiré. Au moment de servir, garnir chaque bifteck de tranches d’avocat, de feuilles de coriandre et de quartiers de lime.

Étape 6: Accompagner d’épis de maïs grillés et de crème sure.

Biftecks de faux-filet Santa Fe

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Ingrédients

Préparation

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