Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée. Huiler la grille.
Étape 2
Cuire les burgers sur la grille en les retournant à mi-cuisson, environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée et que la température interne atteigne 70 °C (160 °F).
Étape 3
Enrober généreusement les moitiés d’oignons de beurre ou d’huile et les envelopper hermétiquement dans une double épaisseur de papier aluminium. Faire griller environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien caramélisées.
Étape 4
Faire chauffer les pains sur la grille du barbecue 1 à 2 minutes par côté.
Étape 5
Déposer les burgers sur la moitié des pains et garnir d’une tranche de tomate, de deux tranches de bacon, d’une moitié d’oignon, d’une feuille de laitue et de condiments au goût
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