Name: Croque-matin au saumon fumé
Prep time: 20 min
Cook time: PT-14M
Total time: 6 min
Ingredients: 1 pain baguette; 125 de fromage à la crème ml; Au goût, de saumon fumé tranche(s); 2 tomates; 8 de fromage tranche(s); 8 cure-dents; 30 d'huile ml; 8 oeuf(s); 2 de sel ml; 2 de poivre ml; 500 de jeunes verdures ml

Niveau: très facile

Préparation: 20 mins

Temps de cuisson: 6 mins

Portions: 8

Ingrédients

1: pain baguette

125: de fromage à la crème; ml

Au goût,: de saumon fumé; tranche(s)

2: tomates

8: de fromage; tranche(s)

8: cure-dents

30: d'huile; ml

8: oeuf(s)

2: de sel; ml

2: de poivre; ml

500: de jeunes verdures; ml

Préparation

Étape 1: Couper la baguette de pain en deux dans le sens de la longueur et recouper chaque moitié en 4 tronçons d’environ 12 cm (5 po), pour obtenir 8 tronçons au total.

Étape 2: Tartiner les pains de 15 ml (1 c. à soupe) de fromage à la crème. Couvrir chaque demi-pain de tranches de saumon fumé, de deux tranches de tomate et d’une tranche de fromage. Déposer les demi-pains dans un plat. Piquer chacun d'un cure-dent. Couvrir et réserver.

Étape 3: Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen. En procédant en deux fois, y casser les œufs, saler et poivrer. Cuire 3 ou 4 minutes. Lorsque le blanc est ferme et le jaune encore liquide et brillant, transférer délicatement les œufs dans un plat.

Étape 4: Répartir la verdure et les œufs sur les 8 demi-pains, puis servir.

Approuvées par les enfants Dîner Moins de 30 minutes Sandwichs Sans cuisson

Croque-matin au saumon fumé

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Ingrédients

Préparation

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