Name: Fondue au fromage des Fêtes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 d'ail gousse(s); 200 de Grand Cheddar vieilli 1 an g; 450 de fromage Jarlsberg g; 30 de farine ml; 310 de vin blanc ml; 5 de jus de citron ml; Une pincée de muscade; Une pincée de poivre

Niveau: très facile

Préparation: 10 mins

Temps de cuisson: 10 mins

Portions: 4-6

Ingrédients

1: d'ail; gousse(s)

200: de Grand Cheddar vieilli 1 an; g

450: de fromage Jarlsberg; g

30: de farine; ml

310: de vin blanc; ml

5: de jus de citron; ml

Une pincée: de muscade

Une pincée: de poivre

Préparation

Étape 1: Dans un caquelon à fondue à fond épais, frotter le fond avec un morceau d'ail. Conserver l’ail pour une autre utilisation.

Étape 2: Dans un grand bol, bien mélanger les fromages et la farine.

Étape 3: Verser le vin dans le caquelon et chauffer à feu doux sur la cuisinière, sans faire bouillir. Y ajouter le mélange de fromages graduellement, en brassant constamment, jusqu'à ce que la préparation soit bien onctueuse.

Étape 4: Incorporer le jus de citron, la muscade et le poivre.

Étape 5: Déposer le caquelon sur le réchaud à feu doux et servir immédiatement.

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Fondue au fromage des Fêtes

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Ingrédients

Préparation

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