de haricots noirs égouttés, rincés et réduits en purée
398 ml
2
œufs
1/4 tasse
d’huile de canola
60 ml
1/2 tasse
de cassonade
125 ml
1/2 tasse
de poudre de cacao
125 ml
1 c. à s.
de grains de café, moulus grossièrement, ou de café instantané
15 ml
1/2 c. à t.
de sel
2 ml
1/2 c. à t.
de poudre à pâte
2 ml
1/2 tasse
de chocolat noir, haché grossièrement, ou de pépites de chocolat mi-sucré
125 ml
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Étape 2
À l’aide d’un mélangeur sur socle ou d’un batteur à main, fouetter tous les ingrédients pendant une minute ou jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Beurrer un moule carré de 8 po (20 cm) et y répartir la pâte.
Étape 3
Cuire au four de 20 à 25 minutes. Mettre le moule sur une grille et laisser refroidir complètement. Démouler et couper en carrés.
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